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Autoridades de Estados Unidos emiten norma para reducir salmonella en productos de pollo congelados

Es la primera vez que el USDA declara a la salmonella un adulterante en el pollo crudo

26 de abril de 2024 - 11:21 AM

Los productores de pollo deberán reducir la bacteria salmonela en ciertos productos a niveles muy bajos para prevenir la intoxicación alimenticia, según una norma emitida el viernes 26 de abril de 2024 por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. (Janice Haney Carr)

Los productores avícolas deberán reducir la bacteria salmonela en ciertos productos de pollo a niveles muy bajos para ayudar a prevenir la intoxicación alimentaria según una norma emitida el viernes por las autoridades de agricultura de Estados Unidos.

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