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Maunabo sabe a jueyes

Además de estar presente en la oferta culinaria, el crustáceo es protagonista en un festival

8 de mayo de 2016 - 1:00 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 9 años.
El salmorejo de jueyes fresco es uno de los platos protagonistas en Maunabo.
El salmorejo de jueyes fresco es uno de los platos protagonistas en Maunabo. (Andre Kang)

No son únicos de Maunabo. Pero es en este pintoresco pueblo del sureste de la Isla donde los jueyes han tomado protagonismo. Así, además de ser parte regular de la gastronomía local, el famoso crustáceo también cuenta con un singular festival anual.

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