GastronomíaEl pernil de Puerto Rico entre los primeros 15 “mejores platos del mundo”, según TasteAtlasEl plato típico puertorriqueño fue destacado por la reconocida guía culinaria en la categoría “Los 100 mejores platos del mundo”Por Bárbara Sepúlveda Núñez12 de diciembre de 2024 - 6:15 p.m.
Gastronomía¿Qué hacer con los sobrantes del pavo de Acción de Gracias?Por lo regular, al finalizar las celebraciones de este día, se quedan sin consumir una gran cantidad de proteínas. Conoce cómo preservarla y en qué otras recetas lo puedes consumirPor Francisco Javier Díaz28 de noviembre de 2024 - 11:10 p.m.
GastronomíaTres recetas para disfrutar en el “Día Mundial de la Pasta” Conviértete en todo un chef confeccionando estos tres platos Por Redacción El Nuevo Día25 de octubre de 2024 - 10:00 a.m.
GastronomíaEl ingrediente boricua que llevó al chef Joe Padilla a ganar premio de la mejor paella del mundo Esta es la historia del plato con el que este cocinero puertorriqueño ganó una competencia mundial en EspañaPor Víctor Ramos Rosado20 de septiembre de 2024 - 11:10 p.m.
GastronomíaUn chef de Puerto Rico gana el primer premio de la World Paella Day de Valencia 2024Los concursantes disfrutaron de una semana llena de actividades para enriquecer sus técnicas y conocer de primera mano las particularidades que envuelven la elaboración de una paella valencianaPor Agencia EFE20 de septiembre de 2024 - 11:50 a.m.
GastronomíaLa tortilla de papa: de icono gastronómico español a plato global El plato español se esparció a distintos puntos del globo que le han dado su toque original para deleitar los paladaresPor Agencia EFE25 de agosto de 2024 - 12:44 p.m.
Gastronomía¿Cómo hacer arroz blanco?La chef Rosita Rosado comparte su receta y algunas alternativas para acompañarlo cuando los recursos son limitadosPor Shakira Vargas Rodríguez14 de agosto de 2024 - 2:04 p.m.
GastronomíaLa ensalada Caesar’s cumple 100 años Este manjar tan popular, difundido a través del mundo, fue creado en la frontera norte de México y tanto su historia como su receta original son cuidadas ahora con gran celo Por Agencia EFE28 de junio de 2024 - 11:10 p.m.
GastronomíaLeche de tigre: qué es y cómo se preparaLa chef Marilyn López comparte la receta de este exquisito platillo peruano lleno de saborPor Jadielys Flores26 de junio de 2024 - 12:47 p.m.
GastronomíaPortugal tiene su propia trufa de verano Este país se suma a los productores del exquisito y codiciado hongo, cuya implementación en la gastronomía sigue en ascenso Por Agencia EFE16 de junio de 2024 - 11:10 p.m.
GastronomíaManjar refrescante y sencillo para el verano: cómo preparar ensalada de orzo La reconocida chef Marilyn López comparte esta receta con los lectores de SAL!, con el propósito de que puedan disfrutar de alimentos saludables y fáciles de confeccionar sin pasar calor Por Chef Marilyn López, Especial para El Nuevo Día14 de junio de 2024 - 11:10 p.m.
GastronomíaCómo cocinar un fricasé de pollo igual que lo hacen en NaranjitoEl domingo, 19 de mayo de 2024, a partir de las 12:00 p.m. se llevará a cabo el Festival del Fricasé en la plaza pública de Naranjito Por Francisco Javier Díaz16 de mayo de 2024 - 11:10 p.m.
Gastronomía4 recetas para preparar una sabrosa margaritaDesde la comodidad de tu hogar, puedes confeccionar cuatro cócteles especialmente diseñados para la ocasión del 5 de mayoPor Shakira Vargas Rodríguez3 de mayo de 2024 - 1:00 a.m.
GastronomíaCon deliciosas experiencias regresa el “Coffee & Chocolate Expo”El evento se llevara a cabo este fin de semana en el Centro de Convenciones de Puerto RicoPor Bárbara Sepúlveda Núñez19 de abril de 2024 - 11:00 a.m.
GastronomíaLos sabores de la comida tradicional puertorriqueña de Semana Santa: desde la serenata de bacalao hasta el pescado en escabecheDurante la Cuaresma, especialmente el jueves y el Viernes Santo, muchas familias puertorriqueñas se circunscribían a unos platos muy particulares Por Francisco Javier Díaz21 de marzo de 2024 - 11:30 p.m.
GastronomíaEl bacalao y su olvidada importancia en la gastronomía puertorriqueñaUna vez al año, el bacalao retorna triunfante a nuestras mesas durante 40 días de cuaresma para recordarnos que en otros tiempos formó parte de nuestros ritos gastronómicosPor José Hernández24 de febrero de 2024 - 11:00 p.m.
GastronomíaCinco deliciosas recetas para celebrar en casa el World Nutella DayTe compartimos varias recetas creadas por el propietario del restaurante Vera Té & Café, el chef George RiveraPor Bárbara Sepúlveda Núñez4 de febrero de 2024 - 11:40 p.m.
GastronomíaCinco opciones para sustituir el pavo en la cena de Acción de GraciasCada vez son más las personas que prefiere comer algo diferente en este tradicional día Por Francisco Javier Díaz20 de noviembre de 2023 - 11:40 p.m.
GastronomíaDe vuelta a casa la chef Giovanna Huyke Está de regreso en Puerto Rico para compartir con su fanaticada sus conocimientos y su buena cocina, además, sus recetas engalanan una vez más las páginas de este diarioPor María C. Moreno Villarreal17 de noviembre de 2023 - 11:40 p.m.
GastronomíaListo “BoriLicious” para dar clases de contenido gastronómico en el “Culinary U”“Búkutu”. El influencer estará acompañando a una decena de conocidos chefs del 21 al 24 de septiembre en el Wyndham Grand Rio Mar Golf & Beach ResortPor Bárbara Sepúlveda Núñez21 de septiembre de 2023 - 8:30 p.m.
GastronomíaDulce Caña añade un nuevo sabor y la variedad sin azúcar a su línea de gelatinasLa marca ofrece una opción saludable, sin ingredientes artificiales, además de ser una de las primeras hechas en Puerto Rico Por ELNUEVODIA.COM26 de agosto de 2023 - 11:48 a.m.
GastronomíaSe reinventa el mole: el plato que simboliza la fiesta y el mestizaje de los mexicanosEs una receta antigua de la cocina mexicana elaborada siempre con alguna variedad de chile, semilla de calabaza y tomate rojo que puede contener hasta 50 ingredientes másPor Agencia EFE28 de julio de 2023 - 9:00 a.m.
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RecetasReceta de bacalaítos: aprende cómo hacerlos en tu casaRescatamos de nuestros archivos los ingredientes que necesitas y el procedimientoPor El Nuevo Día20 de enero de 2024 - 6:51 p.m.
RecetasRecetas: opciones sabrosas y saludables para comenzar el añoLa chef Giovanna Huyke presenta cinco recetas llenas de nutrientes Por Giovanna Huyke, Especial para El Nuevo Día12 de enero de 2024 - 4:44 p.m.
RecetasEl arroz: protagonista versátil de la comida Este es un alimento que se adapta a los más variados platos y ofrece numerosas ventajasPor La Nación Argentina / GDA5 de enero de 2024 - 11:40 p.m.
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