RestaurantesChef Gabriel Hernández: innovación y tradición en cada plato de Verde MesaEste chef puertorriqueño fue seleccionado entre los finalistas en la categoría de mejor chef del área sur de Estados Unidos en los Premios de la Fundación James Beard Por Francisco Javier Díaz
RestaurantesVía Láctea Scoop Shop pone en el mapa a los helados veganos en Puerto RicoPor Francisco Javier Díaz
RestaurantesLa brasa arde en Leña Eh Food Truck: “Cocino con el alma y el corazón”El puertorriqueño Rubén Guzmán fue uno de los semifinalistas dentro de la categoría de mejor chef de la zona sur de Estados Unidos de los Restaurant and Chef Awards de la Fundación James BeardPor Francisco Javier Díaz
RestaurantesVianda pone en el foco al chef Francis Guzmán y su mente creativaEste puertorriqueño, propietario de los restaurantes Vianda y La Santurcina, fue nominado entre los semifinalistas en la categoría de Chef excepcional en los Premios de la Fundación James Beard Por Francisco Javier Díaz
Barras y cocteleríaUn bartender italiano “reinventa” la piña colada y resulta ganador de competencia internacional realizada en Puerto Rico
GastronomíaLos sabores de la comida tradicional puertorriqueña de Semana Santa: desde la serenata de bacalao hasta el pescado en escabeche