Uno en 13 niños padece de alergia a comidas en Estados Unidos, siendo la alergia a la leche, al huevo, a las nueces, a los pescados y a los crustáceos las más comunes. Las recomendaciones que daba la Academia Americana de Pediatría en el año 2000 era que las comidas sólidas no se deberían de introducir antes de 6 meses de edad, la leche y los productos lácteos al año de vida, el huevo después del primer año y el maní, las nueces y el pescado después de los 3 años de edad.