Su entrada al mercado estadounidense les permite exportar el sazón del campo a la diáspora boricua
Allá para el 1996, desde una marquesina, una familia ponceña comenzó a construir su sueño: llevar a cada hogar puertorriqueño un auténtico sabor a campo. En nuestra cultura gastronómica pocas cosas unen tantos gustos y olores como el sofrito, cuyos ingredientes se cultivan en los terruños borincanos. De modo que ese fue el punto de partida de Campolor.
“Para ese entonces estudiaba en la universidad. Por las noches pegábamos las etiquetas y envasábamos el sofrito. Después salía a venderlo”, relató Melvin Arroyo Torres, presidente de la empresa.
Hubo éxito. El éxito se debió a la calidad, y esta se debió –todavía se debe– a la frescura de los ingredientes que utilizan. Estos son cosechados directamente del campo tan pronto están listos para garantizar que sus sabores queden impresos en cada plato.
La aceptación de los consumidores fue tanta que no pasó mucho tiempo para que Campolor trasladara su operación a un lugar más amplio. Esa sería la primera de cuatro mudanzas, hasta que terminaron por establecerse en el parque industrial El Tuque en Ponce.
Con el aumento de ventas vino el crecimiento de su plantilla laboral. Iniciaron con cinco empleados; hoy son 44. También llegaron más clientes: además de familias, cafeterías, restaurantes, hoteles y supermercados confiaron en la empresa.
Con más demanda, pero también con más manos y más recursos, expandieron su oferta: junto con el sofrito, ahora llevan a las mesas boricuas ajo molido, salsas para pastas, sorullitos y guanimes. Lo último que lanzaron es el sofrito en polvo: una mezcla de vegetales mixtos que no necesita ser refrigerada, lo que tiene la ventaja de poder llevarla a cualquier lugar.
“Nuestro compromiso con los clientes es ofrecerles un producto de calidad. Nuestra visión es ser un modelo de empresa puertorriqueña exitosa, reconocida por diversificar su oferta y tener presencia en múltiples mercados. Tenemos una misión clara: desarrollar, producir y comercializar productos alimenticios que cumplan con los más altos estándares de calidad, frescura y, sobre todo, sabor”, sostuvo Arroyo Torres.
Del crecimiento a la exportación
A tono con su misión, Campolor distribuye mensualmente cerca de 20,000 cajas de sus productos. Con casi 400 puntos de venta, la empresa no solo cubre toda la isla, pues ya entró al mercado estadounidense –directamente en la ciudad de Kissimmee en Florida y en otros estados mediante suplidores–. Así, ha logrado exportar el sabor del campo a nuestra diáspora, que mucho lo extraña.
“Estos 25 años se lo debemos a nuestros fieles clientes y a nuestro equipo de trabajo. En Campolor nos aseguramos de que nuestro personal trabaje en las mejores y más seguras facilidades”, expresó Marines Flores García, vicepresidenta de la empresa. Esta indicó que sobre el 50% de los empleados han laborado por más de una década en la compañía, jugando así un rol importantísimo en su crecimiento.
Existen los testigos de tal crecimiento. Flores García contó que, en medio de una venta, un comprador les recordó su evolución: “Cuando ustedes comenzaron aquí, todo lo hacían en un papelito. Ahora firmo en un celular”.
Para el matrimonio Arroyo Flores, el éxito de Campolor tiene una última razón: el continuo apoyo que reciben de su familia –tanto de sus hijos Melvin y Paola, quienes desde muy temprana edad laboran en la empresa, como de Melvin Arroyo e Irma Torres, padres del presidente–.
“Ellos son la razón de nuestro existir, nuestro motor para continuar hacia adelante. Somos una gran familia y el sacrificio ha sido de todos. Sé que con ellos y tomados de la mano de Dios seguiremos brindando, como hasta hoy, el mejor de los servicios y con la más alta calidad”, celebró Arroyo Torres.
Los productos de Campolor están disponibles en supermercados y a través de su página web http://www.campolor.live/.
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