Sustituir algunos ingredientes convertirá este plato en tu favorito
Integrar las viandas a nuestra dieta nos permite comer saludable sin dejar atrás el rico sabor de nuestra cocina criolla. Una manera muy popular de comerlas es mediante la crema de viandas. Con algunas modificaciones sencillas, podemos lograr que este rico plato sea más nutritivo.
En esta receta, la clave está en sustituir ciertos ingredientes por otros más saludables y utilizar productos frescos. Cambiamos el tradicional caldo de pollo por un caldo de vegetales hecho en casa. De igual forma, eliminamos la crema espesa. Con esta receta del chef Omar Rosas, no tendrás que esperar a ir a casa de los abuelos para comerte una buena dosis de malanga y yautía.
(Alberto Bartolomei)
Otras marcas de GFR Media
Te invitamos a descargar cualquiera de estos navegadores para ver nuestras noticias:
