La cervecera celebrará el estreno de estos nuevos sabores mañana viernes 28 de octubre
Todo puertorriqueño sabe que siempre hay una buena excusa para celebrar cualquier ocasión. Pero cuando se trata de un cumpleaños o un aniversario, sin duda, no se escatima a la hora de planificar un bembé. Para Luis y Matías Fernández, dueños y fundadores de Ocean Lab Brewing Company, la celebración de su icónica cerveza, Hurricaned Harvest Ale, no es cualquier fiesta.
Y es que, mañana viernes 28 de octubre, la cervecera puertorriqueña festejará los cinco años de esta cerveza en su sede en Vivo Beach Club, en Carolina. Con motivo de esta celebración, Ocean Lab Brewing Company lanzará cinco nuevos sabores que prometen fascinar el paladar de los amantes de las cervezas artesanales.
El evento comenzará a las 6:00 p.m. y contará con una exquisita oferta gastronómica y musical para acompañar la velada.
Para esta temporada, Ocean Lab relanzará su afamada cerveza Hurricaned Harvest Ale y otros cuatro sabores.
“La Hurricaned Harvest Ale es bien especial porque se hace durante el tiempo de la cosecha de los lúpulos, que es una vez al año. Por eso, esta cerveza es bien limitada porque solo se puede hacer una vez. La primera vez que fue elaborada coincidió con los dos huracanes, Irma y María, y pasamos tanto trabajo haciéndola que fue un reto. Fue tan tormentoso que le pusimos ese nombre de Hurricaned Harvest Ale y se convirtió en un ícono de nuestra cervecería”, explicó Luis Fernández, quien junto a su hermano Matías, son propietarios de Ocean Lab.
Además de sus sabores clásicos, la cervecera busca innovar el mercado con Deep Trip y tres cervezas experimentales, que son: Raspberry Gose, Pumpkin Lager y la Raspberry Blonde, cada una con su sabor y esencia particular.
“Deep Trip es una ‘hazy IPA’ con un sabor amargo y con un olor bastante fuerte a lúpulo. Esta cerveza es la única que va a estar disponible en supermercados, barras y hoteles. También tenemos tres cervezas experimentales, una de ellas es Raspberry Gose que es un “sour beer”, con sabor a raspberry. Tenemos la Pumpkin Lager, que tiene sabor a calabaza y siempre la hacemos durante esta época del año también. La última que estaremos presentando es la Raspberry Blonde, una cerveza rubia, como la Blonde de Ocean Lab, pero con una infusión de raspberry. Esas son las cinco cervezas que vamos a estar lanzando”, detalló Luis.
Los propietarios de Ocean Lab señalaron que este lanzamiento representa una oportunidad especial para poder degustar estos sabores únicos de una manera diferente, debido a que se estarán sirviendo directamente del barril. Además, con excepción de la Deep Trip que estará disponible en supermercados, el resto de los sabores son de temporada, por lo que solo podrán disfrutarse por tiempo limitado.
Para Matías, con el lanzamiento de estas nuevas cervezas, la misión de Ocean Lab es brindar nuevas experiencias a sus clientes.
“Nosotros nos dimos cuenta que el consumidor puertorriqueño está cansado de siempre estar tomando lo mismo. Una de las preguntas que más nos hacen los clientes que llegan a la cervecería es qué sabores nuevos tenemos. La gente está buscando siempre experiencias nuevas, sabores nuevos, calidad y eso es lo que nosotros estamos tratando de darle al consumidor”, comentó.
Con estos cinco nuevos sabores, Ocean Lab, cuenta con unas 15 cervezas artesanales que confeccionan y embotellan en la isla.
“Nos gusta fabricar nuevos sabores, que es lo que nos diferencia. Actualmente, Ocean Lab es el líder de la categoría de cervezas artesanales y todo es fabricado en Puerto Rico. Una de las situaciones que estamos pasando ahora es que hay muchas cervecerías locales que fabrican en Estados Unidos y las importan como si fueran de Puerto Rico. Nosotros somos puros, fabricados en Puerto Rico en un 100 %”, sostuvo Luis.
Matías coincidió con su hermano y aseguró que la cervecería continuará experimentando con nuevos sabores.
“Los clientes están buscando que innovemos constantemente, que estemos creando sabores nuevos y eso es lo que ha ayudado históricamente a Ocean Lab a tener casi el 30 % del mercado de cervezas artesanales en Puerto Rico. Esa ha sido una característica de nosotros desde el comienzo y seguiremos haciéndolo”, puntualizó Matías.
El evento, que se celebrará mañana viernes 28 de octubre, contará con música en vivo a cargo de Magallanes, Mike Martin and the Roosticks y DJ Predator, que pondrá a bailar al público. Además, se confeccionarán platos con cervezas para que los comensales puedan tener una experiencia gastronómica completa. La entrada al evento es libre de costo, pero los interesados deben conseguir sus boletos por medio de la plataforma digital, Ticketera.
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