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Consejos para lidiar con los retos de viajar con alergias alimentarias

Evitar problemas por las alergias alimentarias en casa es relativamente fácil pues podemos cuidadosamente seleccionar alimentos que no nos provocan reacciones, pero cuando viajamos puede ser un desafío

11 de diciembre de 2024 - 9:09 AM

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Desayuno que contiene alimentos libres de gluten como fresas, jamón, cazuela de papas y magdalenas.

Desayuno que contiene alimentos libres de gluten como fresas, jamón, cazuela de papas y muffins. (Suministrada)

Por Georgina Cruz

Si padeces de alergias alimentarias, no estás solo, se estima que las alergias alimentarias van en aumento globalmente y que en diferentes países de 6% a 8% de niños y de 3% a 4% de adultos las sufren. En los Estados Unidos, por ejemplo, hay aproximadamente 32 millones de personas que padecen de este tipo de alergia, según cifras de Food Allergy Research & Education (FARE).