La cocina ento es una rama de la gastronomía y se define como la forma creativa de preparar platos empleando como ingrediente principal una o más especies de insectos, arácnidos o miriápodos. Hay tantas técnicas y métodos de cocina ento como culturas con tradición entomófaga. Las más conocidas se encuentran en América Latina, África y Asia, donde se estima que ocurre más del 70% del consumo mundial de insectos.