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El diente de león: la planta medicinal que tiene impensados beneficios para la salud

El diente de león es una hierba comestible que crece de manera silvestre en praderas, carreteras y terrenos baldíos

22 de octubre de 2023 - 11:40 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 1 año.
Todas las partes de la planta son comestibles: desde sus hojas y flores hasta la raíz. Las hojas se pueden consumir hervidas o al vapor y mezclarlas en guisos, sopas o purés. (Suministrada)

El diente de león es una de las joyas dentro de la familia de las plantas medicinales y comestibles, que no solo tiene cautivos a los adeptos de un estilo de vida saludable, debido a sus múltiples propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y diuréticas, sino también a chefs, bartenders y baristas, quienes la utilizan para realzar los sabores de sus platos y bebidas.

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