Los pasados 20 años han sido reveladores en cuanto a los daños que podrían hacer en los seres humanos ciertos tipos de plástico utilizados en envases y envolturas, los cuales se utilizan para guardar alimentos, así como aditivos utilizados para procesar ciertos tipos de comida. En la edición de agosto de la revista “Pediatrics”, órgano oficial de la Academia Norteamericana de Pediatría -que agrupa a 67,000 médicos pediatras-, se publicó el informe titulado “Aditivos alimentarios y salud infantil”, donde se explica las consecuencias que esto podría tener en la comunidad infantil.