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Dieta sin gluten no es para todos

Mucha de la población que opta por eliminar el gluten de su dieta lo hace por moda o por la búsqueda de un estilo de vida más saludable

3 de julio de 2019 - 10:46 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 5 años.
En el mercado hay una gran cantidad de productos sin gluten. (Taylor Kiser / Unsplash)
En el mercado hay una gran cantidad de productos sin gluten. (Taylor Kiser / Unsplash)

Los productos con leyenda "libre de gluten" han tomado un papel importante en los supermercados desde hace algunos años, lo mismo que las dietas sin gluten, las cuales están destinadas para personas con enfermedad celíaca, es decir aquellas que son intolerantes a este tipo de proteína.

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