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Endulzantes artificiales: una polémica más bien amarga

Estudios cuestionan los beneficios de los sustitutos no calóricos del azúcar

30 de marzo de 2019 - 5:12 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 6 años.
Tomar más de dos latas de refrescos ‘light’ diarios incrementa en un 29% la probabilidad de que se desarrolle un ataque al corazón. (Blake Wisz / Unsplash)
Tomar más de dos latas de refrescos ‘light’ diarios incrementa en un 29% la probabilidad de que se desarrolle un ataque al corazón. (Blake Wisz / Unsplash)

La conclusión es contundente: “Consumir bebidas endulzadas artificialmente aumenta el riesgo de accidentes cerebrovasculares (trombosis), enfermedades coronarias y muertes tempranas de todo tipo”. Esta sentencia es el resultado de un estudio publicado recientemente en la revista Stroke de la Asociación Americana del Corazón (AHA, en inglés) y de la Asociación Americana de Accidentes Cerebrovasculares (ASA, en inglés), en el que al analizar la evolución clínica de 82,000 mujeres maduras en un periodo de 5 años, se encontró que las que consumieron más de dos bebidas dietéticas por día aumentaron en un 31% el riesgo de sufrir un infarto cerebral, una conclusión que ya se sospechaba, pero que se suma a otras complicaciones.

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