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¿Es verdad que comer mucha zanahoria es bueno para la vista?

La zanahoria es rica en betacaroteno y luteína, sustancias que, junto con otras como la zeaxantina, y las vitaminas C y E, son fundamentales para la salud ocular

17 de mayo de 2019 - 10:47 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 6 años.
Otro beneficio de la zanahoria es que la luteína y la zeaxantina actúan como un filtro solar natural ubicado en el fondo del ojo. (Shutterstock)
Otro beneficio de la zanahoria es que la luteína y la zeaxantina actúan como un filtro solar natural ubicado en el fondo del ojo. (Shutterstock)

Aconsejaban las abuelas comer mucha zanahoria para tener una vista aguzada y saludable. Pero, ¿tiene fundamentos científicos esta sugerencia o es solo un truco de las madres para incentivar a sus hijos a comer verduras?

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