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Los beneficios del ajo para la salud siguen intrigando a los científicos

Consumir ajo de manera regular puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar ciertas condiciones de salud

27 de abril de 2018 - 12:01 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 7 años.
Los compuestos de azufre le dan al ajo su sabor característico. (Shutterstock)
Los compuestos de azufre le dan al ajo su sabor característico. (Shutterstock)

La evidencia científica muestra que consumir ajo de manera regular puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2, entre otras patologías. Sin embargo, conocer cómo y por qué genera estos efectos ha sido complejo, debido a la gran variedad de compuestos que contiene.

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