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Tanto carnes rojas como las blancas aumentan el colesterol, según estudio

La investigación encontró que disminuir las carnes rojas y blancas es más recomendable para reducir los niveles de colesterol de lo que se creía

11 de junio de 2019 - 8:34 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 6 años.
El reporte encontró que el alto consumo de ambos tipos de carne genera un alto nivel de colesterol. (Victoria Shes / Unsplash)
El reporte encontró que el alto consumo de ambos tipos de carne genera un alto nivel de colesterol. (Victoria Shes / Unsplash)

Contrario a la creencia popular, tanto las carnes rojas como las blancas tienen efectos similares en los niveles de colesterol en la sangre, asegura un estudio publicado este martes por la Universidad de San Francisco (UCSF, por sus siglas en inglés).

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