Comer saludablemente y de manera equilibrada es el objetivo de muchas personas que suelen seguir consejos de dietistas. Además de los consejos de los especialistas para llevar a cabo una buena dieta, hay algunos alimentos ideales para limpiar el hígado y mejorar todo el sistema.

Algunas frutas se consideran beneficiosas para apoyar la salud del hígado debido a su contenido de antioxidantes, vitaminas, y propiedades desintoxicantes. En este caso se trata de la manzana, muy elogiada por nutricionistas.

Cabe destacar que el hígado se encarga de liberar la sangre de sustancias nocivas, como el alcohol y las drogas, según lo que explicó la nutricionista Sandra Milena Cardona a BBC.

Cardona dijo por qué esta fruta es importante para el hígado graso: “Es importante cuidar este aspecto, porque, entre otras cosas, las proteínas que se forman en el hígado trasportan el hierro, vitamina A y el cobre al resto de nuestro cuerpo donde se necesitan están nutrientes”.

Por ende, se puede concluir que la manzana es buena para el hígado principalmente debido a su composición rica en nutrientes y compuestos específicos que apoyan la función hepática. Además de contar con propiedades desintoxicantes, es rica en pectina, una fibra soluble que ayuda a eliminar toxinas.

Existen otras frutas que ayudan a limpiar el hígado, según especialista de Estados Unidos

Según la especialista, si bien la manzana es una de las mejores opciones, existen otras frutas y verduras que pueden cumplir una función similar como lo es el aguacate, señalado como una gran fuente de grasas saludables que puede ayudar a la protección del hígado y la depuración de sustancias nocivas.

En las verduras aparecen el brócoli, una importante fuente de vitamina A que previene el envejecimiento de las células. La misma nutricionista aseguró: “Es importante este tipo de alimentos que ayudan a reducir la síntesis del colesterol”.

Finalmente, los expertos recomendaron el limón, sobre todo en jugo, ya que contiene una gran cantidad de vitamina C concentrado. Jill Corleone, nutricionista de la Universidad de Nueva York, explicó a BBC: “Un limón pequeño contiene un tercio de la cantidad recomendada al día de esta vitamina”.