El perejil es una fuente de antioxidantes, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mejora la absorción de hierro, algo muy importante en personas con dietas vegetarianas o veganas
El perejil es una fuente de antioxidantes, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mejora la absorción de hierro, algo muy importante en personas con dietas vegetarianas o veganas
13 de julio de 2024 - 11:40 PM
Las naranjas, conocidas en Puerto Rico como chinas, han sido siempre las estrellas cuando se habla de vitamina C. Sin embargo, hay una hierba aromática que las supera ampliamente en contenido de este nutriente esencial: el perejil. Con su sabor fresco y su versatilidad en la cocina, el perejil no solo realza el sabor de los platos, sino que también ofrece importantes beneficios para la salud, especialmente en la absorción de hierro.
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