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¿Qué son los picos glicémicos y cuáles son sus consecuencias?

Experiencias repetidas de estos episodios pueden contribuir a generar resistencia a la insulina y diabetes

15 de diciembre de 2023 - 2:30 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 11 meses.
La adicción a las comidas te puede llevar a graves consecuencias relacionadas con el sobrepeso y la obesidad.
Después de un pico glicémico, es común experimentar una rápida caída en los niveles de glucosa en sangre. (Shutterstock)

Los picos glicémicos se refieren a los incrementos súbitos y significativos en los niveles de glucosa en sangre, luego de consumir alimentos con alto contenido de carbohidratos. La glucosa, el principal azúcar en la sangre, sirve como la principal fuente de energía para el cuerpo humano

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