Bajar el consumo de sal suele ser la recomendación de nutricionistas y médicos, especialmente cardiólogos, ya que esto colabora a un mejor control de la presión arterial, entre otros efectos. Y cada vez hay más alternativas para suplantar la sal común: la sal del Himalaya, sal clara y marina, pero ¿hasta qué punto se puede evitar totalmente la sal? ¿Esto puede ser tan peligroso como su uso excesivo? Así lo explica el nutricionista Daniele Mello.