La popular competencia de coctelería en Puerto Rico, “Bartist Bar Skills Challenge” se encuentra en la recta final en la búsqueda del embajador de su quinta edición. Desde que dio inicio el desafío, 80 bartenders de toda la Isla pusieron a prueba sus destrezas y conocimientos en seis retos que los llevaría rumbo a la final.

En entrevista con El Nuevo Día, la bartender Nicky Fas, quien funge como parte del equipo de los jueces, resaltó la importancia de este tipo de competencia para la industria de la coctelería en la isla.

“Puerto Rico no tiene nada que envidiarle a ningún país”, resaltó de manera orgullosa la experta con 15 años en la industria y gracias a su trabajo en detrás de la barra ha gozado de la oportunidad de visitar lugares como Colombia, Escocia, México, Islandia y Panamá, entre otros. “Nuestros bartenders entienden y conocen de técnicas muy innovadoras de coctelería”.

Para la famosa bartender boricua, el comensal cada vez conoce más de cocteles, por lo que mantenerse en constante aprendizaje. “La cultura de la coctelería ha evolucionado y la forma en que las personas ordenan tragos en las barras ha cambiado mucho en los últimos diez años”.

“Los consumidores han aprendido de cocteles clásicos y ya sabe lo que van a pedir. Conocen sobre mezcal y licores que quizás hace 10 años no eran tan populares. La coctelería se ha ampliado alrededor de toda la isla y no se concentra solamente en el área metro”, aseguró Fas.

Temas como “Free Pairing & New Trends”, “Blind Tasting”, “Low ABV”, “Stocktaking”, “Sustentabilidad”, “Guess The Botanicals”, “Obscure Classics”, “Mixio Dic Table”, “Costos y presupuesto” y “CockTail Codex” formaron parte de los desafíos que enfrentaron los participantes en la barra.

“Seguimos en buena ruta para tener un gran embajador este año. La competencia sigue demostrando la calidad y compromiso de los participantes y estoy seguro de que quien resulte vencedor de esta edición será un excelente representante de nuestras marcas”, indicó Javier Colón, gerente de marcas para Prestige Spirits.

Reto 1: Luis Pagán, Tomás Cintrón y Kitzi Torres

Reto 2: Cristina Paul y Gabriel Hernández

Reto 3: Juan Montes y Luis Vega

Reto 4: Valerie Rosado y Marcos Domenech

Reto 5: Cristina Paola, Antonio Valentín y Christopher Silva

El sexto y último reto será el 1ro de julio en Kumo Rooftop.

En el día final de la competencia, que se llevará a cabo el 22 de julio, serán 10 los finalistas que se enfrentarán en una última batalla para demostrar sus habilidades en la barra.

El selecto grupo estará compuesto por seis ganadores de retos, tres que entrarán por acumulación de puntos (retos, asistencia, menú de Bartist en sus barras, etc.) y un participante que será seleccionado por votaciones del público a través de la página prestigespiritspr.com

Aunque el gran ganador formará parte del equipo de embajadores de coctelería del portafolio de licores de Prestige Spirits, con lo que disfrutará de exposición a nivel internacional, cabe mencionar que los seis ganadores de los retos tendrán la oportunidad de visitar un destino del mundo que será anunciado próximamente.

“He tenido la oportunidad de tomar cocteles en muchas partes del mundo y no hay que envidiarle nada a nadie. Puerto Rico tiene mucho talento”, concluyó Nicky Fas.