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Descifran el genoma completo del Malbec

Estas investigaciones científicas permiten mejorar la calidad de los varietales para garantizar que sus mejores características se expresen en los vinos

6 de mayo de 2024 - 11:10 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 6 meses.
Fotografía de archivo de una mujer que recoje racimos de uva de la cepa Malbec en la provincia de Mendoza (Argentina). (Cézaro De Luca)

Buenos Aires - Investigadores de Argentina, España y Alemania lograron descifrar el genoma completo del Malbec, un logro clave para la industria vitivinícola, ya que abre la puerta a desarrollos que permitan mejorar la calidad de este varietal, informaron fuentes oficiales.

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