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prima:Tres recetas de cócteles con el prosecco como protagonista en la mixología

El sommelier Eduardo Dumont explica lo divertido de este espumoso que se hace con un 85% mínimo de la uva glera

25 de agosto de 2023 - 11:40 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 1 año.
Los cocteles fueron diseñados por el galardonado mixólogo puertorriqueño Mike Norat, creados con el Prosecco Val D’oca, como parte de The Sparkling Route de Méndez & Co. (Nahira Montcourt)

Se suele asociar el prosecco con el champán, por lo que de antemano el sommelier Eduardo Dumont, deja claro que lo único que tienen en común son las burbujas, pues además de ser de regiones diferentes, particularmente sus métodos de elaboración también son distintos.

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