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Creaciones culinarias que han hecho historia
El libro “Platos con firma” repasa las creaciones más relevantes de la historia culinaria
Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 4 años.
22 de noviembre de 2024
75°nubes dispersas
Cómo nacieron platos tan populares en la actualidad como el döner kebab, la pizza Margarita y la ensalada Waldorf o míticos como el pato prensado de La Tour d’Argent y la sopa de trufas Elysée de Paul Bocuse son algunas de las historias que da a conocer el libro “Platos con firma”, que repasa las creaciones más relevantes de la historia culinaria.
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