GastronomíaIllyanna Maisonet: una voz a favor de la culinaria local en la diásporaLa autora dedica a su abuela su libro “Diasporican: A Puerto Rican Cookbook”, ganadora en 2023 de un James BeardPor María C. Moreno Villarreal4 de abril de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaLevant by Chef Michael White: una joya culinaria mediterránea abre en La Concha Resort El menú de inspiración mediterránea ofrece una variedad de platos que reflejan el enfoque único que tiene el chef White hacia la cocinaPor Francisco Javier Díaz3 de abril de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaDos chefs boricuas y una nueva barra local entre los finalistas a los Premios James Beard del 2025Los ganadores se anunciarán en la ceremonia de los Premios James Beard el lunes, 16 de junio de 2025 en Lyric Opera, de Chicago Por Francisco Javier Díaz2 de abril de 2025 - 3:06 p.m.
GastronomíaDe Cabo Rojo el nuevo campeón del mundo de pizzas tradicionales Wilhelm Rodríguez Flores hizo historia al ganar la categoría más prestigiosa del International Pizza ChallengePor Francisco Javier Díaz29 de marzo de 2025 - 10:06 a.m.
GastronomíaChef Daniel Lugo llega al restaurante Trova con su “carta de amor a Puerto Rico”El chef ejecutivo del restaurante ubicado en el Wyndham Palmas Beach & Golf Boutique Resort en Humacao presenta un menú inspirado en sus memorias en la isla Por Bárbara Sepúlveda Núñez28 de marzo de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaUna pizzería de barrio llega a Miramar Xavier Toro y Cristóbal Berríos recién abrieron con éxito Miramar 101Por María C. Moreno Villarreal28 de marzo de 2025 - 8:32 a.m.
GastronomíaGuía para disfrutar del “Puerto Rico Wine & Food Festival”: Lo que no puedes perderteConoce lo que deberías saber de la primera edición de este exclusivo evento gastronómico Por Bárbara Sepúlveda Núñez26 de marzo de 2025 - 2:56 p.m.
Gastronomía10 mercados donde encuentras lo más frescoConsigue lo más reciente de la cosecha local en uno de estos lugaresPor María C. Moreno Villarreal21 de marzo de 2025 - 8:17 a.m.
GastronomíaFestín culinario de estrella Michelin en el restaurante COA en Dorado Beach El chef holandés Mark Gratama, del restarante ML, con una estrella Michelin, se juntó con el chef puertorriqueño Juan Peña para crear una experiencia memorable Por Francisco Javier Díaz20 de marzo de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaSottovento: Un viaje a los sabores auténticos italianos desde el Royal Sonesta HotelEl reconocido chef italiano Christian Dacoli, guiado de su experiencia en la industria, elaboró el menú que cuenta una historiaPor Bárbara Sepúlveda Núñez13 de marzo de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaEl Gato de Lavapiés: cocina auténtica española en un pequeño espacio en Hato ReyDesde el 2022 este simpático restaurante satisface a quienes buscan los sabores de la Madre PatriaPor María C. Moreno Villarreal13 de marzo de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaLa Mezcla Coffee and Tea: la esquina con aroma a caféLa oferta del espacio es amplia y va desde el tradicional cortado hasta complejas bebidas con diversos ingredientes protagonizadas por el café expreso o en modalidad “cold brewPor María C. Moreno Villarreal28 de febrero de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaViral: Boricua en Nueva York lucha por salvar su coffee shop de la gentrificación La emprendedora puertorriqueña Rachel Nieves contó su historia en redes sociales, generando una ola de apoyo que llegó hasta celebridades Por Redacción El Nuevo Día28 de febrero de 2025 - 11:53 a.m.
GastronomíaCuatro experiencias culinarias para probar en Florencia, ItaliaLa “foodie” Marian Cabanillas, quien tiene como meta visitar los mejores restaurantes del mundo, cuenta su experiencia en cuatro lugares del país europeoPor Marian Cabanillas Narváez22 de febrero de 2025 - 4:21 p.m.
GastronomíaRenace Meat Market Puerto Rico con alta calidad culinaria y un lounge nocturno El espacio especializado en cortes de carne ahora integra entretenimiento Por Damaris Hernández Mercado21 de febrero de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaJosé Figueroa inicia su viaje empresarial con Black Coffee Café Negro Bistro en FloridaUbicado en la zona de Winter Park, en Orlando, el presentador de televisión se unió al empresario Omar Figueroa para lograr su sueñoPor Shakira Vargas Rodríguez20 de febrero de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaRey Felipe VI recibe a la Academia Puertorriqueña de Gastronomía como parte de una audiencia en España La organización sin fines de lucro forma parte de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, quienes celebran este año su 15 aniversario Por Francisco Javier Díaz15 de febrero de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaColores, olores y sabores de la India: conoce los secretos de la cocina indiaEl chef Shivang Narula nos acompañó por la ciudad vieja de Delhi para que descubriéramos en el mercado de frutos y especias y hasta compartió recetas de platos insignes Por María C. Moreno Villarreal10 de enero de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaOasis tropical en la calle Loíza en The Sunset ClubLa chef Kathryn Keohane comparte con quienes visitan el restaurante una apuesta en la que prima la frescura de los ingredientes y el delicado balance de sabores Por María C. Moreno Villarreal4 de enero de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaEstudiantes de diseño plasman sus ideas para nuevo restaurante de Sushi by BouTres estudiantes de EDP University San Juan School of Design fueron premiadas por sus propuestas para el novedoso concepto Por Bárbara Sepúlveda Núñez3 de enero de 2025 - 8:30 a.m.
Gastronomía¿Dónde comerse un buen lechón en Puerto Rico?Esta es la señal para que prepares ese “roadtrip” en busca de un buen plato de pernilPor Bárbara Sepúlveda Núñez31 de diciembre de 2024 - 8:37 a.m.
GastronomíaLa historia detrás de “Peko Peko”: el hogar del popular ramen que ha sido reseñado en la televisión japonesaArturo Carrión lleva la tradición de plato asiático a Santurce con su restaurante que mezcla autenticidad, pasión y sabores localesPor Bárbara Sepúlveda Núñez12 de diciembre de 2024 - 11:10 p.m.
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Restaurantes¡A comer caimán en Vega Baja! La segunda edición del Festival del Caimán se llevará a cabo el domingo, 16 de febrero de 2025, en el Área Recreativa de Tortuguero Por Francisco Javier Díaz15 de febrero de 2025 - 11:11 a.m.
RestaurantesDos haciendas de café para visitar en MaricaoDel 14 al 16 de febrero de 2025, en los predios de la Plaza Pública Luis Muñoz Rivera de Maricao, se llevará a cabo la 43ra edición de la Fiesta del Acabe de Café Por Francisco Javier Díaz14 de febrero de 2025 - 11:10 p.m.
RestaurantesMás allá de las flores y los chocolates: propuestas para celebrar San Valentín en Puerto RicoEspacios al aire libre, en el día o en la noche, para recorrer o conocer algunos destinos imperdibles de la isla. Hay opciones para todos los gustos y presupuestosPor Jomar José Rivera Cedeño7 de febrero de 2025 - 5:02 p.m.
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