El restaurante fine dining 1919, ubicado en el Condado Vanderbilt Hotel, se encuentra listo para esta nueva temporada de otoño con exclusivas y sofisticadas experiencias de la mano del reconocido Chef Juan José Cuevas.

Comenzando con el “Sunset Dining”, la opción ideal para quienes prefieren cenar temprano. Aquí el chef Cuevas presenta un menú pre-fijo cuidadosamente diseñado y que estará disponible de 6:00 p.m. a 7:30 p.m., todos los martes, miércoles y jueves. Esta experiencia inigualable busca deleitar con creaciones culinarias en un entorno elegante y exclusivo mientras el sol se despide del día.

Durante el mes de octubre, “1919 Wine Event Series” ofrecerá dos exclusivas experiencias de maridaje.

La primera de ellas, una cena diseñada para resaltar los prestigiosos vinos Buoncristiani, una oportunidad única para disfrutar de estos excepcionales vinos de Napa, inspirados en la rica herencia italiana del vino y la gastronomía.

El evento se celebrará en la sofisticada atmósfera del salón privado de 1919. Cada vino será maridado con un exquisito menú elaborado por el chef Cuevas y su equipo, destacando una selección de canapés variados, una fresca ensalada de mariscos, pasta gemelli en un ragú de cerdo con pimientos shishito, un tierno Prime New York con berenjena caramelizada y una fina selección de quesos artesanales acompañada de arepa de coco y mermelada de frutas tropicales.

Esta cena tendrá lugar el jueves 10 de octubre a las 7:00 p.m. Para hacer reservaciones puede visitar https://bit.ly/BodegasBuoncristiani.

Por otra parte, Marabar Caviar & Champagne Bar presenta la nueva edición de la experiencia inigualable “Marabar Perfect Together” y que se llevará a cabo el jueves, 24 de octubre de 6:00 p.m. a 8:00 pm.

El menú degustación, que incluye maridaje de champán, inicia con un delicado Caviar de Esturión, acompañado de papas y parmigiano. El segundo plato presenta una tartina de garbanzos y aceitunas Castelvetrano, realzada con aceite de oliva Taggiasca, limón y ensalada de perejil. A continuación, las albóndigas de ricota y pato se sirven en una salsa de tomate picante con yogur y pistachos. El toque dulce lo crea un exquisito mil hojas con sorbete de frutas exóticas.

El costo por persona es de $85 con espacios limitados. Para reservaciones puede visitar el siguiente enlace: https://bit.ly/MarabarPT

La segunda experiencia del mes que forma parte de las cenas “1919 Wine Event Series” tendrá lugar el viernes, 25 de octubre, a las 6:00 p.m. donde se llevará a cabo una cena maridaje con Bodegas PradoRey, pioneros en la Ribera del Duero en la elaboración de vinos naturales. Los cursos ofrecen canapés variados, un crudo de atún con Caviar Kristal, risotto acquerello con dulce gorgonzola, venado acompañado de fideua y foie Grass, y una cuidada selección de quesos artesanales con mermelada de frutas tropicales.

Esta cena tiene un costo de $285 por persona.

Para reservaciones puede visitar el siguiente enlace: https://bit.ly/BodegasPradoRey