Delhi, India - Semillas de comino, cebolla, tomate picado y hojas de curry son parte de los ingredientes que el chef Shivang Narula dispuso bellamente en cuencos de bronce para que comenzáramos a adentrarnos en la culinaria india. La riqueza de sus platillos es extraordinaria, sus aromas y sabores únicos, tan diversos como su cultura. Cada una de las regiones del vasto territorio enriquece su gastronomía con toques particulares o medios de cocción diferentes que responden al paladar de los habitantes del área.