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prima:Destacados chefs llevarán el sabor boricua a Napa

Xavier Pacheco, Raúl Correa y René Marichal participarán en el evento “Global Plant-Forward Culinary Summit” de la Culinary Institute of America (CIA) durante la Semana del Planeta Tierra

17 de abril de 2024 - 9:21 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 8 meses.
Los chef y dueños de Bacoa Finca & Fogón, serán los primeros boricuas en participar en el prestigioso evento. (Suministrada)

Los chefs Raúl Correa, Xavier Pacheco y René Marichal unieron su talento en el 2019 con el fin de brindar una cocina sostenible que honrara la cosecha y buena mesa nacional. Así nació Bacoa Finca & Fogón, uno de los restaurantes pioneros en implementar el concepto “del campo a la mesa” en la isla.

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