Reseña
Evaluación o crítica de un servicio, producto o actividad creativa.
prima:El arte de combinar sabores: la visión detrás del restaurante Andaluz

Para el chef boricua José Álvarez, quien ha tenido experiencia en restaurantes con estrellas Michelin en Nueva York, este es un “sueño hecho realidad”

16 de noviembre de 2024 - 11:10 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 1 mes.
El chef José Álvarez, quien aporta su experiencia de cocinas con estrellas Michelin para elevar los ingredientes locales. (Carlos Rivera Giusti)

La cocina andaluza y la puertorriqueña encontraron en el restaurante Andaluz el lugar idóneo para enamorar el paladar de quien lo visita desde el primer bocado de un variado y bien pensado menú que lleva a un viaje gastronómico desde el corazón del Viejo San Juan.

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