Abimael Ruiz, propietario de Ruiz Coffee Shop, vende el producto desde su plataforma en línea
Todavía recuerda cómo tuvo que ingeniárselas para salir a flote tras el embate del huracán María en el 2017. También tiene fresco en su memoria el momento en que cogió fuerzas y continuó, aún con la isla paralizada por la serie de sismos que todavía se dejan sentir. Ahora -al igual que muchos puertorriqueños dueños de fincas y negocios- Abimael Ruiz, propietario de Ruiz Coffee Shop, busca nuevas estrategias de producción y mercadeo ante la pandemia del COVID-19.
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