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Las nuevas exigencias del consumidor de chocolate
Para los amantes de este producto ya no basta saber el porciento de cacao en una barra
Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 2 años.
17 de noviembre de 2024
82°lluvia ligera
Cada vez son más los consumidores que sucumben ante chocolates con nuevas texturas, sabores inusuales y formas impresionantes. Según la dueña y fundadora de Hacienda Chocolat, en Fajardo, Yadira Vázquez, este alimento se ha convertido en un “extenso mundo de degustación e historia” que va más allá de la pastelería y la repostería.
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