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Canvas Restaurant, una experiencia culinaria diferente en Miramar

El chef Jorge Rivera Parrilla describe el menú como ecléctivo moderno

24 de marzo de 2023 - 6:00 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 2 años.
El chef Jorge Rivera Parrilla (izq.) y Joshua Figueroa, director de Alimentos y Bebidas, del restaurante Canvas. (VANESSA SERRA DIAZ)

Las paredes de Don Rafa Boutique Hotel narran una historia. Artículos de periódicos, memorabilia y fotos se van hilando para narrar la vida de Rafael Hernández Salazar, aquel inmigrante que a base de mucho trabajo y esfuerzo consiguió convertirse en un exitoso hombre de negocios. El edificio, ubicado en la avenida Miramar, esquina Ponce de León, fue el hogar de don Rafa y su esposa doña Pura. La estructura, de 1950, estuvo en reconstrucción por tres años y hace unos meses abrió sus puertas con diversos ofrecimientos como: habitaciones de hotel, residencias, “social club”, “lounge” y terrazas, entre otros.

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