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“Trabajamos con el corazón”: así es Antonio Bachour, el pastelero boricua que endulza paladares por todo el mundo

El Nuevo Día conversó con el chef radicado en Miami y conocido por sus postres de vanguardia que son comparados con obras de arte

9 de marzo de 2024 - 11:10 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 10 meses.
Antonio Bachour preside un internado para el cual recibe más de 3,000 solicitudes al año. (Pablo Martínez Rodríguez)

Miami, Florida - Era un viernes a las 10:00 a.m. y Bachour estaba repleto. El gentío, sin embargo, no fue una excusa para que el personal del restaurante y pastelería, elegantemente uniformados, nos buscara un espacio cómodo y privado para la entrevista de este diario con el propietario y laureado repostero boricua, Antonio Bachour.

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