El enólogo Mark Beringer es enfático cuando proclama que el Valle de Napa, en California, es uno de los mejores lugares del mundo para  producir  vino. Lo dice con conocimiento de causa. Es el jefe de enólogos de la bodega Beringer, la de más antigüedad en la región, fundada en 1876 por los hermanos Frederick y Jacob Beringer, este último su tataratatarabuelo.