Giannina Álvarez y Hiroyuki Shibata les ofrecen a los comensales deliciosos platillos de la cocina tradicional nipona Yōshoku
El restaurante japonés Kemuri es un homenaje a la tradición, a la familia y al amor. El discreto espacio dedicado a la cocina tradicional nipona Yōshoku es obra de la puertorriqueña Giannina Álvarez y de Hiroyuki Shibata, quienes a cuatro meses de la apertura del restaurante cuentan con un considerable número de fanáticos que llegaron allí por el boca a boca.
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