Catalina es recordada por representar a Puerto Rico en Miss Universe 2015. Aunque la pareja se conoció en Miami, a los tres meses de encontrarse decidieron mudarse a Puerto Rico para comenzar una vida juntos. Ambos disfrutaron de la preparación de su boda. Catalina señala que el momento más especial fue el intercambio de votos que destaca que es el medio por el cual “intentaban expresar en palabras de lo que esta unión representa”.