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prima:La cocina como medio de sustento y punto de encuentro familiar

El chef ejecutivo de La Central by Mario Pagán, José Manuel Cruz Prieto, relata cómo este espacio sirve para desempeñar un trabajo de altura y, de igual manera, unir a su familia

18 de junio de 2022 - 12:00 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 2 años.
Camila Zoé Cruz López, Tashanys Sofía Cruz Rivera y Joyce Lyan Cruz López junto a su padre, José Manuel Cruz Prieto. (Alejandro Granadillo)

La cocina es esa parte de la casa que, junto con la habitación, ha estado presente a lo largo de la historia y se ha adaptado a sus necesidades. Desde las hogueras primitivas de la Edad de Piedra hasta los diseños vanguardistas del siglo XXI, han sido reflejo de diferentes aspectos de la vida cotidiana.

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