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Chef Juan José Cuevas: un aliado de los productos locales y precursor del concepto culinario “farm to table”Su destacada trayectoria dentro y fuera de Puerto Rico, le han hecho merecedor de nombrar la Beca Juan José Cuevas, otorgada por la Universidad Ana G. Méndez (UAGM) y su Escuela de Hospitalidad y Artes Culinarias José A. “Tony” Santana, en su honor
Nota de archivo
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