En una exclusiva actividad, recientemente se presentó en el Museo de Arte de Puerto Rico el Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami, una edición limitada elaborada por Emma Walker y el mundialmente reconocido chef japonés Kei Kobayashi. Ambos unieron fuerzas para crear un whisky escocés que encapsula el enigmático sabor del umami, palabra japonesa utilizada para identificar el "quinto sabor", un sabor inexplicable que posee unas cualidades misteriosas.