El restaurante El Corcho, en San Juan, celebró recientemente su primera edición de Taittinger Opera Nights, una velada que combinó un recital de ópera en vivo a cargo de la cantante rumana Veronica Iovan con una experiencia gastronómica de alto nivel.

En el evento que se extendió por tres noches, los asistentes disfrutaron de una recepción con canapés, seguida de un menú degustación de cuatro tiempos y dos opciones de maridaje, dando a escoger a los comensales entre la selección Tattinger y la selección El Corcho, pensadas para complementar los platos y la atmósfera musical.

“Tuvieron la opción de escoger entre un maridaje completo con Taittinger o un maridaje con vinos regulares, como blancos y tintos. Esto nunca se había visto en Puerto Rico”, destacó en entrevista con Magacín Andrea Sofía García Toro, gerente de desarrollo de vinos de la distribuidora VSuárez, quien coordinó la actividad especial junto a Gabriel Berrios, anfitrión copropietario de El Corcho.

“Él (Berríos) quería hacer algo especial con champagne, y como Taittinger es una marca que apoya fuertemente la cultura y las artes, pensé que sería la opción perfecta para este evento”, explicó García Toro.

Sobre la elección musical para la ocasión, la ejecutiva de VSuárez contó que la idea principal fue romper con las etiquetas tradicionales de alta cocina y ofrecer una propuesta más atractiva para el disfrute de los clientes.

“Siempre son las cartas de ‘siéntate y coge el maridaje de un sommelier’ y pues, quisimos salirnos un poquito de lo tradicional y se nos ocurrió que traer una cantante de ópera le iba a dar ese toque distinto pero elegante”, sostuvo.

La talentosa artista lírica originaria de Rumanía, viajó a la isla desde Miami exclusivamente para la velada de tres fechas que se celebró a casa llena, con la participación de aproximadamente 250 personas.

Además, con su boleto, los asistentes tuvieron acceso a una oferta especial de vinos premium, con precios exclusivos para marcas de renombre.