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Hacienda San Pedro: un siglo cultivando café artesanal en las montañas de Jayuya

La familia Atienza, en su tercera y cuarta generación, comparte los logros y desafíos de mantener el legado de esta centenaria agroempresa

2 de septiembre de 2023 - 11:34 PM

Hacienda San Pedro (HSP) en el barrio Coabey de Jayuya tiene más de 100 años dedicada a la siembra de café y es manejada por la tercera y cuarta generación de la familia Atienza.

De todas las variedades del grano arábica, en la HSP se consiguen caturra, pacamara, limaní, mundo nuevo, bourbon, y marsellesa, entre otras.

Hacienda San Pedro fue la primera en abrir un coffee shop en una hacienda cafetalera en Puerto Rico y de eso hace ya 16 años.

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