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Cauteloso el sector de restaurantes en el 2023

Tanto los propietarios como los consumidores ajustan sus expectativas ante el entorno económico que se proyecta para el país

1 de febrero de 2023 - 11:42 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 2 años.
Las ventas incrementaron 12% en los restaurantes el año pasado, indicó el economista Gustavo Vélez. No obstante, a esa cifra hay que restarle el 10% de inflación, agregó. (Suministrada)

El 2022 fue un año en que los restaurantes registraron aumentos de doble dígito en ventas, pese a los múltiples retos que enfrentaron. Empero, el 2023 pinta diferente y algunos temen que el consumidor reduzca el gasto y se impacte el patrocinio a los negocios de comida.



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