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Crece el sector de restaurantes en número de establecimientos, ventas y empleos

Según el estudio que Asore comisionó a Inteligencia Económica, en Puerto Rico hay unos 4,549 negocios de venta de comida preparada y cerca de 4,000 plazas vacantes

29 de enero de 2024 - 5:40 PM

Nota de archivo

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La economista Chantal Benet indicó que aún sin considerar el impacto que tendrá el Plan de Ajuste de la Autoridad de Energía Eléctrica (AEE), los dueños de restaurantes ya catalogan el costo de la electricidad como un factor crítico en sus operaciones, experimentando aumentos de hasta 20% un solo año. (Suministrada)

Por Sharon Minelli Pérez

Periodista de Negociossharon.perez@gfrmedia.com

Para el sector de restaurantes, el 2024 arranca con optimismo, con consumidores más dispuestos a gastar dinero en salir a comer y la inflación controlada, mientras persiste la dificultad para retener personal y la amenaza de un alza en el costo energético.