El restaurante Denny’s de Galería Paseos cerró sus puertas recientemente, pero la franquicia planifica reabrirlo en otra localidad, aseguró Phillip Faigenblat, principal oficial ejecutivo (CEO por sus siglas en inglés) de Marpor Corp, empresa que tiene los derechos de la marca en Puerto Rico.

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“Sí, cerramos el restaurante porque terminó el contrato de arrendamiento. Lo vamos a relocalizar”, dijo Faigenblat a El Nuevo Día, aunque prefirió no divulgar, por ahora, dónde reabrirá.

El empresario señaló que las ventas de la cadena crecieron 10% el año pasado y el alza fue aún mayor a través de las plataformas de entrega, donde registraron un crecimiento de 60%.

Explicó que el cierre de establecimientos es algo normal en la industria, ya que los dueños buscan las mejores localidades, y si no obtienen el resultado esperado en algunas de ellas, las mueven a otros espacios que les generen más tráfico.

Denny’s, que lleva 38 años en Puerto Rico, cerró además el restaurante de Gallery Plaza en la calle Loíza. Este local es uno de los más recientes que había abierto Marpor, lo inauguró a principios de 2022 y conllevó una inversión de más de $1 millón.

En total, Denny’s opera ahora 14 restaurantes en la isla. Faigenblat señaló que están actualizando los formatos de sus tiendas y añadiendo más estacionamientos, para continuar siendo líderes en el segmento de desayunos y una de las cadenas preferidas de las familias. “Ya sabemos cuál es la receta que vamos a seguir”.

Indicó que están en el proceso de reclutar 400 empleados, y que la empresa está sólida en términos financieros y no tiene deudas.

A diferencia de Marpor, la compañía matriz de Denny’s en Estados Unidos sí ha tenido problemas financieros en los pasados años. En el 2024, Denny’s en Estados Unidos anunció que cerraría las 150 localidades con los desempeños más bajos, o 10% de todos sus restaurantes. El ciclo de cierres a nivel continental continuaría hasta este año.

De otra parte, la cadena BurgerFi, dedicada a la venta de hamburgers gourmet, enfrenta desafíos económicos en Estados Unidos. Su empresa matriz, BurgerFi International Inc., se acogió a la quiebra en septiembre pasado y con ello, los 67 restaurantes que pertenecen a la corporación.

De esos 67, unos 17 son BurgerFi y la diferencia pertenece a la marca Anthony’s Coal Fired Pizza & Wings, de la que también son dueños. Pocas semanas después, los activos de la matriz fueron vendidos a TREW Capital Management Private Credit 2 LLC.

BurgerFi entró a Puerto Rico en 2020 de la mano de Faigenblat. En ese caso, Beyond Burger es la empresa que adquirió los derechos para la isla.

En los pasados cuatro años, BurgerFi ha abierto cuatro localidades en la isla. La más reciente se inauguró en el 2023 en el Popular Mortgage Plaza en la carretera PR-22 en Arecibo, a un costo de $800,000.

Sin embargo, ese BurgerFi cerró sus puertas. Los otros tres restaurantes operan en Plaza Caparra, en la carretera PR-169 en Guaynabo, y en Gallery Plaza en la calle Loíza.

Otro BurgerFi está en proceso de construcción, pero el empresario no ofreció detalles adicionales.