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Arroz boricua: del campo al comedor escolar

El grano cosechado localmente conserva componentes ricos en vitaminas y antioxidantes. Al ser cosechado en la isla es más fresco y nutritivo Vídeo

10 de octubre de 2014 - 12:00 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 10 años.

Desde que el Gobierno de Puerto Rico comenzó a cultivar arroz en una pequeña finca ubicada en el Valle de Lajas, se han cosechado más de 1 millón de libras de este valioso grano,  las cuales en su inmensa mayoría han sido destinadas a alimentar a los estudiantes que participan del programa de comedores escolares del Departamento de Educación. 

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