Przemysl, Polonia - Desde la comodidad de su hogar en Puerto Rico, el chef boricua José Enrique Montes vio, al igual que todo el planeta, las imágenes de las enormes caravanas de personas saliendo de Ucrania, llevando solo lo que podían cargar con sus propias manos, pasando hambre y frío, huyéndole al feroz ataque de las fuerzas armadas de Rusia contra las principales ciudades de su país.