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Las autoridades de Singapur aprueban el consumo de 16 especies de insectos

La lista incluye el grillo común, el saltamontes migrante africano, el gusano de seda, la larva del escarabajo rinoceronte gigante y la abeja europea

10 de julio de 2024 - 8:31 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 5 meses.
Una de las creaciones del chef tailandés Thitiwat Tantragarn, que fusiona en sus platos cocina occidental e insectos, el ingrediente principal en sus platos. (Noel Caballero)

Bangkok - Grillos, saltamontes y gusanos, son algunas de las 16 especies de insectos que las autoridades de Singapur han aprobado para el consumo humano, una tendencia creciente de este catalogado como el “alimento del futuro”.

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