
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Las Enfermedades Inflamatorias Intestinales (EII, en inglés Inflammatory Bowel Diseases o IBD) incluyen la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa. Son condiciones crónicas, de causa desconocida y sin cura. Aunque son más frecuentes en países industrializados, se ven en todo el mundo y en todas las razas, y están en aumento. Se caracterizan por un proceso de inflamación crónica persistente en la porción afectada del sistema gastrointestinal, la cual presenta periodos de mayor actividad (recaída) alternando con periodos de poca o ninguna actividad (remisión).
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