Puerto Rico debe aprovechar la transición del PAN al SNAP para mejorar la calidad de vida de los beneficiarios y lograr un efecto multiplicador en la economía más sostenible para todos, explica Crystal Díaz
Puerto Rico debe aprovechar la transición del PAN al SNAP para mejorar la calidad de vida de los beneficiarios y lograr un efecto multiplicador en la economía más sostenible para todos, explica Crystal Díaz
Si bien es cierto que es necesaria más asistencia para que las familias puertorriqueñas de bajos ingresos tengan acceso a alimentos nutritivos, esta tiene que venir acompañada de un plan multisectorial e integrado de seguridad alimentaria a nivel del gobierno de Puerto Rico. Ese plan debe ser público y contemplar varios aspectos: (1) educación nutricional para el consumidor, (2) incentivos al consumo de la producción alimentaria puertorriqueña (porque es nutritivamente más densa, fresca y permite que el dinero se quede más tiempo en nuestra economía local) y (3) acceso a comprar productos locales en mercados agroecológicos y plataformas digitales que vendan productos locales. Particularmente, productos de fincas pequeñas, que son la gran mayoría y que no necesariamente tienen la capacidad de venderle a un supermercado ni a los programas de Mercados Familiares.
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